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捕鱼游戏网站:对变质或超过保质期的食品及时清理

时间:2022/7/15 9:33:29   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴广锋告诉记者,目前对食品残余物本身还没有相应的产品标准或企业管理体系规范。如果剩菜有问题,可能涉及到商店超出经营范围销售或者销售“三不”产品。捕鱼游戏网站据记者了解,《食品安全法》第54条明确规定,食品经营者应当按照确保食品安全的要求储存食品,定期对库存食品进行检查,对变质或超...

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴广锋告诉记者,目前对食品残余物本身还没有相应的产品标准或企业管理体系规范。如果剩菜有问题,可能涉及到商店超出经营范围销售或者销售“三不”产品。捕鱼游戏网站

据记者了解,《食品安全法》第54条明确规定,食品经营者应当按照确保食品安全的要求储存食品,定期对库存食品进行检查,对变质或超过保质期的食品及时清理。第六十八条要求销售散装食品的食品经营者应当在散装食品的容器和外包装上标明食品名称、生产日期或者批号、保质期以及生产经营者的名称、地址和联系方式。可以看出,剩菜的质量要求和其他食物是一样的。

为确保剩余食品的质量安全,市场监管部门也在积极行动。近日,浙江省苍南县市场监管局组织召开了部分生产企业管理会议,从生产源头控制剩余食品标准化处置和工厂销售。明确要求食品生产企业必须做好剩余食品的过程控制,确保其在加工和储存过程中不受污染。包装材料、贮存环境,特别是产品标识和标识必须符合要求,保质期必须合理确定。绝对不允许缺少强制性标签内容,甚至不允许“三无”产品没有标签进入消费市场。




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